Ingredientes

Personas: 7 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura, 1 cucharada de mantequilla, 1 tableta de auyama, calabacín, 1 banano,

Derretir la mantequilla y agregarla en un recipiente con el azúcar y revolver hasta quedar cremosa. Luego se le introduce el huevo batido, se añade la harina y el polvo de hornear revolviendo constantemente. Se licua la auyamaya (calabacín), el banano con un poquito de agua. Se cuela y se le añade a la mezcla anterior y se introduce en el recipiente en la cual la va a hacer a horno medio, 180º centígrados, hasta que esté hecho, para saber se introduce una aguja y si sale limpia es que esta está hecho.